Paleo Donuts mit Apfelmus & Zimt
Helferlein
Zubereitung
Zutaten:
2 Eier {Größe L}3 gehäufte EL Zuckerersatz {entspricht 30 g} | alternativ: Honig Bake Affair200 ml Milch {alternativ: Mandelmilch, Hafermilch, Reismilch}200 g Kokosmehl1 TL Zimt Bake AffairMark einer Vanilleschote1 Pkg. Backpulver100 g zuckerfreies Apfelmus FÜR DIE GLASUR:3 EL Kokosöl2 EL Honig Bake Affiar5 EL Haselnüsse {gehackt}-
Zubereitungszeit: 40 Minuten mit Backzeit
- Schwierigkeit: Kochlehrling
Helferlein
Zubereitung
1.
Die Eier mit dem Bake Affair Honig aufschlagen bis eine fluffige Masse entsteht.
2.
Milch, Mehl, Zimt, Vanillemark, Backpulver und Apfelmus einrühren.
3.
Eine Donut Backform mit etwas Kokosöl einfetten. Die Masse in die Form einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C für 20 Minuten backen.
4.
Aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
5.
Für die Glasur das Kokosöl schmelzen, den Honig und den Zimt einrühren. Die Donuts darin tunken. Sofort mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.
