Bake Affair
Bio-Backmischung Bio-Mürbteig (MHD)
Bio-Backmischung Bio-Mürbteig (MHD)
Der Bio-Mürbteig ist ein vielseitig einsetzbarer Grundteig von süß bis herzhaft. Böden aus Mürbeteig sind stabil und können daher gut belegt werden. Somit eignen sie sich zur Herstellung Obst- oder herzhaften Gemüsekuchen.
Der Bio Mürbteig eignet sich perfekt für süße Küchen, Kekse oder auch pikante Tartes! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Aus einer Dose entstehen ca. 2 Bleche Kekse oder 1 Tarte.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 09/24
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So einfach zu backen
So einfach backst du 2 Bleche Kekse oder 1 Tarte:
- Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große Schüssel geben.
- 165 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden, 1 Ei trennen und den Eidotter zu der Backmischung in die Schüssel geben. Mit der Hand, mit der Küchenmaschine oder mit dem Thermomix ca. 2-3 Minuten zu einem Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten oder über Nacht kalt stellen.
- Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze (Kekse) oder 190 °C Ober-/Unterhitze (Tarte) vorheizen. Backbleche oder Tarteform mit Backpapier auslegen.
- Tarte/Pie: Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen, den Teig dünn ausrollen und in eine Tarte/Pie-Form geben, dabei einen Rand hochziehen und mit einer Gabel mehrmals in den Teig stechen, damit sich beim Backen keine Blasen bilden. 10 Minuten bei 190°C vorbacken. Je nach Belieben füllen und ca. 30 Minuten bei 170 °C fertig backenKekse: Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Kekse mit Hilfe eines Ausstechers ausstechen und auf die Bleche legen. Nacheinander auf mittlerer Schiene (je nach Keksgröße) ca. 10 -15 Minuten, bis sie sich leicht braun färben, backen. Kurz abkühlen lassen und vom Backblech nehmen. Die Kekse nach Belieben bestreuen, verzieren oder füllen.
Inspiration
Zusatzinformationen
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Du benötigst nur noch
165 g Butter
1 Ei
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Tipps
Einklappbarer Inhalt
Zutatenliste
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.
Weizenmehl*, Staubzucker*, Vanillezucker* (Rohrohrzucker*, echtes Vanillepulver*).
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fett geschrieben.
Nährwertangaben
100g fertiges Gebäck enthalten:
Energie: 1512 kJ / 361 kcal
Fett: 0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 76 g
- davon Zucker: 27 g
Ballaststoffe: 2,7 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0,00 g
Nettofüllmenge
335 g