Dunkle Mürbteig-Schoko-Plätzchen

Zubereitung mit der Schoko-Pläzchen Backmischung

1.   Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große Schüssel oder in den Thermomix geben.

2.   165 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden, zusammen mit 1 EL Wasser zur Mischung geben und alles ca. 2–3 Minuten zu einem Teig kneten.

3.   Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten oder über Nacht kaltstellen.

Teig ausrollen & Plätzchen backen

4.   Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.

5.   Arbeitsfläche und Teig leicht bemehlen, den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Dazu perfekt Keksausstecher Herz oder Weihnachten.

6. Die ausgestochenen Plätzchen auf die vorbereiteten Backbleche legen.

7. Nacheinander auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten backen, bis sie sich leicht bräunen.

8. Plätzchen kurz abkühlen lassen und vom Blech nehmen.

Dekorieren

9.   Während die Plätzchen abkühlen, Zartbitterschokolade schmelzen und gehackte Nüsse vorbereiten.

10.    Die Plätzchen nach Belieben mit Schokolade verzieren und mit Nüssen bestreuen.