Kaffee Waffeln

2. Klassik Variante: 60 g Butter entweder in einem Topf oder in der Mikrowelle je 30 Sekunden leicht erwärmen bis sich die Butter auflöst und gemeinsam mit den zwei Espressi, der Milch oder Buttermilch (siehe Milchlinie in der Dose) und 3 Eiern mit dem Schneebesen, Küchenmaschine oder Thermomix (Stufe 5, 30 Sek.) verquirlen und 5 Minuten quellen lassen.

Vegane Variante: vegane Milch (siehe Milchlinie in der Dose), zwei Espressi und 1 EL neutrales Öl oder Kokosfett hinzufügen und 1 Minute mit der Küchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5, 10 Sek.) verquirlen und ca. 5 Minuten quellen lassen.