Bake Affair
Bio-Backmischung Bio-Waffeln
Bio-Backmischung Bio-Waffeln
- für den perfekten Start in den Morgen!
- für ca. 7 Bio-Waffeln
- Serviervorschlag: frische Früchten, Schlagobers und Staubzucker
- VEGAN backen möglich
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So einfach zuzubereiten
So einfach backst du 7 Bio-Waffeln:
- Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große Schüssel oder in einen Thermomix Mixtopf geben.
- Klassik Variante: 60g Butter entweder in einem Topf oder in der Mikrowelle (bei niedriger Wattzahl) je 30 Sekunden leicht erwärmen bis sich die Butter auflöst und gemeinsam mit der Milch oder der Buttermilch (siehe Milch- und Buttermilchlinie in der Dose) und den 3 Eiern mit dem Schneebesen, der Küchenmaschine oder dem Thermomix (Stufe 5, 30 Sek.) verquirlen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
- Vegane Variante: 320ml vegane Milch (siehe Milchlinie in der Dose) und 1 EL neutrales Öl oder Kokosfett hinzufügen und 1 Minute mit der Küchenmaschine, dem Handmixer oder dem Thermomix (Stufe 5, 10 Sek.) verquirlen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
- Das Waffeleisen befetten und mit Hilfe einer Schöpfkelle die Waffelmasse in das heiße Waffeleisen füllen und je nach gewünschtem Knusprigkeitsgrad ca. 4-5 Minuten backen.
- Je nach Belieben können die heißen Waffeln noch mit frischen Früchten und Schlagsahne, oder einfach mit Staubzucker garniert werden.
Zusatzinformationen
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Du benötigst nur noch
Klassik:
3 Eier
60g Butter
320 ml Milch oder 400 ml Buttermilch
Vegan:
320 ml vegane Milch
1 EL neutrales Öl oder Kokosfett -
Tipps
Das Waffeleisen vorheizen und gut einfetten, um ein Ankleben der Waffeln zu verhindern.
Die Backmischung gut mit den flüssigen Zutaten vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Waffeln je nach gewünschtem Bräunungsgrad im Waffeleisen backen, dabei nicht zu viel Teig verwenden, damit die Waffeln gleichmäßig gebacken werden.
Nach dem Backen die Waffeln kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert oder weiterverarbeitet werden.
Die Waffeln können nach Belieben mit frischen Früchten, Sahne, Puderzucker oder anderen Toppings garniert werden.
Einklappbarer Inhalt
Zutatenliste
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.
Weizenmehl*, Zucker*, Vanillezucker*, (Rohrohrzucker*, echtes Vanillepulver*), Backtriebmittel: Maisstärke* (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat), Natriumhydrogencarbonat.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fett geschrieben.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1443 kJ / 345 kcal
Fett: 1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
- davon Zucker: 9,9 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,00 g
Nettofüllmenge
367 g