Bake Affair
Backmischung Christstollen mit Mandeln
Backmischung Christstollen mit Mandeln
- traditionelle Gebäck für die Weihnachtszeit
- verfeinert mit Mandeln
- versetzt dich sofort in Weihnachtsstimmung
- süße Verlockung für alle Naschkatzen
- für ca. 500 g Christstollen
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So einfach zu backen
So einfach backst du 500 g Christstollen:
- Frischeverschluss öffnen, Puderzucker (kleines Säckchen) entnehmen und beiseite legen. Die Backmischung in eine große Schüssel oder in einen Thermomix Mixtopf geben.
- Anschließend 40 g weiche Butter und 70 g Topfen (Quark) der Backmischung hinzufügen und den Teig mit der Hand, der Küchenmaschine oder dem Thermomix ca. 4 Minuten kneten.
- Den Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen und zu einem Rechteck (ca. 20 x 15 cm) ausrollen. Eine Hälfte versetzt auf die an der schlagen. Anschließend mit den beiden Handkanten eine Wulst formen.
- Den Stollen bei 180° ca. 30-35 Minuten backen. Währenddessen 40 g Butter schmelzen.
- Den noch heißen Stollen mit der Butter bepinseln, den Puderzucker in ein Sieb füllen und den Stollen damit bestäuben.
Inspiration
Zusatzinformationen
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Du benötigst nur noch
70 g Topfen 20% (Quark)
80 g Butter -
Tipps
Einklappbarer Inhalt
Zutatenliste
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.
Weizenmehl, Rosinen, gemahlene Mandeln, Zucker, Staubzucker, Orangeat, Zitronat, gestiftete Mandeln, Backpulver, Vanillezucker, Volleipulver, Zitronenzesten.
Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fett geschrieben.
Nährwertangaben
100g fertiges Gebäck enthalten:
Energie: 1543 kJ / 369 kcal
Fett: 5,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 62 g
- davon Zucker: 14 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 0,07 g
Nettofüllmenge
388 g