Bake Affair
Backmischung Zitronenkuchen
Backmischung Zitronenkuchen
- zu jeder Jahreszeit ein fruchtiges Highlight
- mit frischer zitroniger Note und sanfter süße
- besonders fluffig und saftig
- nur mehr Butter hinzufügen - fertig!
- für 500 g oder 8 Zitronen Muffins
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So einfach zu backen
So einfach backst du 1 Zitronenkuchen oder 8 Muffins:
- Backofen auf 165° Grad Heißluft vorheizen. Frischeverschluss öffnen und den Inhalt in eine Schüssel geben.
- 50 g Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle ca. 30 Sekunden leicht erwärmen bis sich die Butter auflöst.
- 200 ml Wasser (siehe Wasserlinie in der Dose) und die flüssige Butter der Backmischung hinzufügen. Mit einer Küchenmaschine, Handrührgerät oder Thermomix (im Linkslauf auf Stufe 3-4 mit dem Spatel) ca. 1 Minute lang verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
- Kuchen: Gugelhupf- oder Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form gießen und bei 165 °C Heißluft für ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Herausnehmen, 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, aus der Form herausgeben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Muffins: 8 Muffinbackförmchen in ein Muffinblech stellen und den Teig bis 1cm unter den Rand mit einem Löffel oder einem Spritzsack einfüllen. Die Muffins können nun bei 165°C Heißluft ca. 25 Minuten gebacken werden. (Stäbchenprobe machen.)
Inspiration
Zusatzinformationen
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Du benötigst nur noch
50 g Butter
200 ml Wasser
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Tipps
Aus Zitronensaft und Puderzucker eine dickflüssige Glasur mischen und auf den noch warmen Kuchen verteilen!
Einklappbarer Inhalt
Zutatenliste
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.
Weizenmehl, Zucker, Vollmilchpulver, Vanillezucker (Zucker, Vanillearoma), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat; Maisstärke), Volleipulver, Zitronenpulver 1,7%.
Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fett geschrieben.
Nährwertangaben
100g fertiges Gebäck enthalten:
Energie: 1590 kJ / 380 kcal
Fett: 2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 77 g
- davon Zucker: 44 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Eiweiß: 9,1 g
Salz: 0,75 g
Nettofüllmenge
418 g