Bio-Backmischung Bio-Blaubeer Kekse für Kinder

So einfach backst du die Bio-Blaubeerkekse:

1. Bio-Blaubeer Kekse Backmischung in eine Schüssel geben.
2. 120 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden.
3. 1 Ei trennen und den Eidotter zu der Backmischung in die Schüssel geben.
4. Den Teig mit der Hand, mit der Küchenmaschine oder mit dem Thermomix ca. 2-3 Minuten kneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten (oder über Nacht) kalt stellen.
5. Backrohr auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Kekse mit Ausstechern ausstechen und auf das Backblech legen.
7. Auf mittlerer Schiene ca. 10-15 Minuten, bis die Kekse leicht braun sind, backen.
8. Die Blaubeer-Kekse kurz abkühlen lassen und vom Backblech nehmen.
9. Die Kekse nach Belieben bestreuen, verzieren oder füllen.
10. Genussvoll Naschen!