Bake Affair
KETO Backmischung Keto-Kornbrot
KETO Backmischung Keto-Kornbrot
- für Genuss ohne Kompromisse
- geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung
- hoher Ballaststoff- & Proteingehalt
- mit Vitamin B-Komplex
- für ca. 500g Brot
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Genuss ohne Kompromisse!
Unsere KETO-Backmischungen, sind für alle, die eine ketogene Ernährung bevorzugen oder bewusst auf Kohlenhydrate verzichten möchten. Reich an Ballaststoffen und Proteinen sowie vollgepackt mit essentiellen B-Vitaminen, bietet unsere KETO-Backmischung gesunden Genuss & eine einfache sowie schnelle Zubereitung. So wird bewusste Ernährung zum echten Vergnügen!
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So einfach zu backen
1. Inhalt in eine große Schüssel oder in einen Thermomix Mixtopf geben. 220ml Wasser (Wasserlinie in der Dose) und 2 EL Essig hinzufügen. Anschließend mit der Hand, der Küchenmaschine oder dem Thermomix (Stufe 5,60 Sek.) zu einer homogenen Masse vermengen.
Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten quellen lassen.
2. Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen oder mit angefeuchteten Händen ein Brot formen und auf ein Backpapier belegtes Backblech legen. Je nach Belieben mit Kernen bestreuen.
3. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 170° C (Heißluft) ca. 40 Minuten backen. Danach das fertige Brot aus der Kastenform stürzen, auf einem Gitter abkühlen lassen und servieren.
Inspiration
Zusatzinformationen
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Du benötigst nur noch
220ml Wasser
2 EL Essig -
Tipps
Das Brot in einem Geschirrtuch eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Das Brot kann auch ganz eingefroren und bei Verwendung aufgetaut werden.
Einklappbarer Inhalt
Zutatenliste
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.
Molkeneiweiß, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Sesam geschält, Kürbiskerne 15,5%, Volleipulver, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat; Maisstärke), Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Fenchel), Salz, Vitamin B-Komplex (Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Riboflavin (B2), Thiamin (B1), Pyridoxin (B6), Folsäure (B9), Biotin (B7), Methylcobalamin (B12))
Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fett geschrieben.
Nährwertangaben
100g fertiges Gebäck enthalten:
Energie: 2095 kJ / 501 kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,5 g
Kohlenhydrate: 6,8 g
- davon Zucker: 2,8 g
Ballaststoffe: 13,2 g
Eiweiß: 32 g
Salz: 1,7 g
Vitamine:
Niacin - B3: 8,8 mg (55% NRV)
Pantothensäure - B5: 3,4 mg (57% NRV)
Riboflavin – B2: 0,7 mg (50% NRV)
Thiamin - B1: 0,5 mg (46% NRV)
Pyridoxin – B6: 0,5 mg (36% NRV)
Folsäure – B9: 106,9 µg (54% NRV)
Biotin – B7: 30,7 µg (61% NRV)
Methylcobalamin – B12: 1,1 µg (44% NRV)
Nettofüllmenge
322 g