Bake Affair
Weiße Schokolade - Caramel Beurre Salé
Weiße Schokolade - Caramel Beurre Salé
Weiße Schokolade mit Butter, Caramel & Meersalz, 33% Kakao
Eine chocolat blonde ist eine weisse Schokolade mit karamelisiertem Anteil der Zuckerstoffe – dadurch entsteht die ganz hellbraune „blonde“ Farbe. Dieser Schokolade wurde mit der Kombination von reinem Fleur de sel die besondere Charakteristik verliehen. Um die Karamelnote noch zu unterstreichen und eine besondere zusätzliche Konsistenz zu bekommen wurden noch Karamelsplitter, welche beim Herstellen nach dem Schmelzvorgang mit bretonischer Salzbutter abgelöscht werden, eingestreut.
Größe / Gewicht: Einzelprodukt: 100 g
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Einklappbarer Inhalt
Zutatenliste
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, karamelisierter Zucker (8%), Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Salz (0,6%), Butter (0,5%), Emulgator: Sojalecithine, natürliche Vanille.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Allergenehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fett geschrieben.
Nährwertangaben
Energie: 2447 kJ / 583 kcal
Fett: 39 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
Kohlenhydrate: 51 g
- davon Zucker: 51 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz: <0,5 g
Nettofüllmenge
100 g