Rezepte

Marmorguglhupf

Zutaten: 5 EierPrise Salz250 g weiche Butter150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker350 g Weizenmehl 480 glatt 1 Päckchen Backpulver100 ml Milch100 g Schokolade Zartbitter oder Vollmilch2 EL Backkakao etwas Staubzucker Zubereitungszeit:...

Oster-Cupcakes

Zutaten: Für die Schoko Muffins:Schoko Muffin Backmischung420 ml Milch oder vegane Soja-Milch140 ml Sonnenblumenöl1 Ei (bei der veganen Variante weglassen) Für die Buttercreme (4 Muffins):200 g Butter200 g Staubzucker1 –...

Ostereier natürlich Färben: so einfach geht's

Zutaten: Rote Ostereier:rote Rüben oder Rote-Rüben-Saft1 TL Essig Blaue Ostereier:2 EL gefrorene Heidelbeeren200 ml Wasser Grüne Ostereier:2 TL Matchapulver200 ml Wasser1 TL Essig Violette Ostereier:200 ml Holunderbeerensaft Gelbe Ostereier:2 TL...

Herzkekse Mürbteig

Zutaten: 1 kleine Packung Mürbteig 335 g165 g kalte Butter 1 Eidotter Eiweiß-Spritzglasur 1 Eiweiß (Ei-Größe L)ca. 250g Puderzuckerje nach Belieben ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe Zubereitungszeit: Mit Ruhezeit 1 Stunde...

Sauerteig richtig ansetzen

Zutaten: RoggensauerteigRoggenmehlWasser Zubereitungszeit:7 Tage Schwierigkeit: Kochgeselle Roggensauerteig Zubereitung In sieben Tage zu einem köstlichen Sauerteig-Brot! Tag 1: Nimm ein großes, sauberes Glas oder einen Plastikbehälter mit einem Fassungsvermögen von mindestens...

Dinkel-Wildkräuterbrot mit Rote-Rüben Frischkäse

Zutaten: Für das Dinkelwildkräuter Brot: Backmischung Dinkelbrot mit Wildkräutern470 ml Wasser Für den Rote-Rüben-Frischkäse: 2 Knollen rote Rüben (vorgegart) 1 kleine Schalotte 1 EL Oberskren 125 g Frischkäse Salz &...