Chokladbundt tårta
Helferlein
Zubereitung
Ingredienser:
För Guglhupf 1 x bakmix chokladmuffins 420 ml mjölk 1 ägg 140 ml solrosolja Vegansk variant: 1x bakmix chokladmuffins 420 ml sojadryck 140 ml vegetabilisk olja För glasyren: 150 g mörk choklad överdrag 30 g kokosolja- Beredningstid: 1,5 timme inklusive gräddningstid
- Svårighetsgrad: Kocklärling
Hjälpare:
Beredning av Guglhupf eller chokladkaka:
Smörj buntkakan eller kakformen med smör och pudra med mjöl. Häll degen i formen och grädda i 165 °C i 65 minuter (gör ett stickprov*).
Ta ut, låt svalna i formen i 10 minuter, ta ur formen och låt svalna på galler.
4. För glasyren Smält höljet tillsammans med kokosoljan över vattenbad, låt det svalna något och bred sedan ut det på kakan.*Pinntest: Innan du tar ut bakverket ur ugnen rekommenderar vi att du gör ett stickprov. För att göra detta, genomborra mitten av kakan med en tunn trä- eller metallpinne. När den dras ut igen ska ingen flytande deg fastna på pinnen.
https://youtu.be/7flMbgfDJM4Beredning av bakblandningen för chokladmuffins som en Guglhupf