Käsewaffeln mit Lachs & Kren-Creme

Zubereitung mit der Backmischung Bio-Waffeln

1. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Den Tilsiter fein schneiden.
2. Die Backmischung, Milch, Salz und Pfeffer verrühren. Zum Schluss den fein geschnittenen Käse und die aufgeschlagenen Eier unterheben.
3. Waffeleisen mit Backspray einsprühen. Die Waffeln darin nach und nach ausbacken.
4. In der Zwischenzeit die Kren-Creme zubereiten. Dafür den Kren mit dem Topfen und Sauerrahm verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die warmen Waffeln mit Lachs und Kren-Creme servieren. Mit etwas geriebenem Käse, Apfelscheiben, Basilikum, Kresse und Olivenöl toppen.