Schoko-Minze Eis

Zubereitung 

1. Schokolade zerkleinern, in einem Topf die Milch mit Backkakao erwärmen, vom Herd nehmen, die Schokolade darin auflösen lassen und abkühlen lassen.
   
2. Die Sahne mit dem Puderzucker und Sahnesteif aufschlagen.
3. Die abgekühlte Schokolade unter die aufgeschlagene Sahne heben.
4. Die frische Minze schneiden und ebenfalls unterheben. 
5. In eine Form geben, mit Schokolade und Minze dekorieren und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach oder über Nacht.
6. Das fertige Schoko-Minze-Eis aus dem Gefrierfach holen und nach Belieben mit Beeren und Minze garnieren.