Apfel-Zimt Waffeln

Äppelkanelvåfflor

Zutaten

Till degen:
1x bakmix ekologiska våfflor
1,5 tsk kanel
1 tsk mald kryddnejlika
3 ägg
60 g smör
320 ml mjölk eller 400 ml kärnmjölk
3 äpplen

Vegansk variant:
1x bakmix ekologiska våfflor
1,5 tsk kanel
1 tsk mald kryddnejlika
320 ml vegansk mjölk
1 msk neutral olja eller fett
3 äpplen

Till garneringen:
1-2 äpplen
Strösocker

  • Zubereitungszeit

    20 Minuten

  • Schwierigkeit

    medium

Helferlein

Ekologisk bakmix ekologiska våfflor
Ekologisk bakmix ekologiska våfflor
Vispa
Vispa "Air & Love"

Zubereitung

Förberedelse med vår Bake Affair Ekologisk bakmix ekologiska våfflor

1. Friskhetsstämpeln för den ekologiska bakblandningen för ekologiska våfflor Öppna och häll innehållet i en stor skål eller Thermomix mixerskål.

2. Klassisk version : Värm 60 g smör i en kastrull eller i mikron i 30 sekunder tills smöret löst sig. Vispa ihop med mjölken eller kärnmjölken (se mjölk/kärnmjölksrad i burken) och de 3 äggen med visp, matberedare eller Thermomix och låt svälla i ca 5 minuter.

Vegansk variant: Tillsätt 320 ml vegansk mjölk (se mjölkrad i burken) och 1 msk neutral olja eller kokosfett och vispa i 1 minut med matberedare, stavmixer eller Thermomix och låt svälla i ca 5 minuter.

3. Skala, kärna ur och riv sedan 3 äpplen. Tillsätt de rivna äpplena, 1 tsk mald kryddnejlika och 1,5 tsk kanel i degen och rör om med en visp .

4. Förvärm våffeljärnet och pensla med smör eller vegetabiliskt fett eller spraya med bakspray.

5. Grädda äppel-kanelvåfflorna lite i taget i ca 4-5 minuter, beroende på önskad knaprighet.

6. Strö de färdiga äppelkanelvåfflorna med strösocker och servera garnerad med äppelbitar.