Bakmixa scones med kanelsocker
Bakmixa scones med kanelsocker
- förbereds snabbt och enkelt
- Traditionella engelska bakverk
- för 12 scones med kanelsocker
- kan förädlas med frukt!
.
Så lätt att förbereda
Så här enkelt är det att baka 12 scones:
- Ta antingen ut 150 g smör ur kylen 1-2 timmar före användning eller värm det i mikron i 30 sekunder.
- Värm ugnen till 165 °C varmluft.
- Ta bort påsen med kanelsockret och ställ åt sidan. Öppna färskhetsförseglingen och häll bakblandningen i en stor skål.
- Tillsätt det mjuka smöret i bakblandningen tillsammans med 260 ml kall mjölk (se mjölklinjen i burken) och ett ägg och knåda degen för hand, med matberedaren eller med Thermomix (med spatel 20 sekunder / nivå 6 ).
- Lägg degen på en lätt mjölad arbetsyta och knåda kort.
- Variant utan frukt:Forma nu degen till en cirkel, den ska vara ca 23 cm i diameter och 2 fingrar bred tjock.
Variant med frukt:Kavla ut degen med en kavel (ca 40 cm x 23 cm), toppa med önskade frysta frukter, vik degbiten en gång och forma den sedan till en cirkel Den ska vara ca 23 cm i diameter fingrar breda tjocka. - Skär degen i trekanter med en stor kniv enligt bilden, lägg de enskilda bitarna på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med det andra (vispade) ägget. Strö över kanel-sockerblandningen från påsen.
- Grädda sconesen i 24 minuter i 165 °C och det är bäst att förvara dem varma torrt och inte över 24 °C! njuta!
Ytterligare information
-
Allt du behöver är
150 g mjukt smör
2 ägg
260 ml kall mjölk
-
Tips
Variant med frukt:
Lämpliga frysta frukter inkluderar: hallon, blåbär eller vilda bär.
Frysa:
De färdigbakade sconesen är perfekta att frysa in. För att tina, ställ helt enkelt i mikrovågsugnen i en minut. Sconesen kan avnjutas enkla eller på typiskt engelskt vis med mascarpone och sylt.
Innehåll som kan döljas
Ingredienslista
Vi använder endast ingredienser som kommer från Österrike. Vi ser till att använda regionala och hållbart odlade produkter – givetvis bara mjölet från vår Stöberkvarn.
Naturligtvis undviker vi också användningen av genteknik, artificiella smakämnen, färger och konserveringsmedel.
Vetemjöl, socker, vaniljsocker, kanel, bakpulver.
Allergeninformation: Allergener, inklusive spannmål som innehåller gluten, är skrivna med fet stil .
Näringsinformation
Genomsnittliga näringsvärden per 100g:
Energi: 1342 kJ / 320 kcal
Fett: 12g
- varav mättade fettsyror: 7,4 g
Kolhydrater: 46g
- varav socker: 11 g
Fiber: 1,4g
Protein: 6,7g
Salt: 0,25g
Nettofyllnadsmängd
699 g