Bake Affair
Ekologisk bakmix Ekologiskt grillat bröd - Paprika Rub
Ekologisk bakmix Ekologiskt grillat bröd - Paprika Rub
- med intensiv röd Pimenton de la Vera Doux
- imponerar med sin milda, stimulerande bittersöta och rökiga smak
- Djup och mycket harmonisk i alla nyanser
- Tillagning på grillen eller i ugnen
- för ca 3 grillade bröd eller 500g färdiga bakverk
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
.
Så lätt att förbereda
Så här enkelt är det att baka grillat bröd:
- Öppna färskhetsförseglingen och häll bakblandningen i en skål. Tillsätt 220 ml ljummet vatten (se vattenlinje i burken) & knåda degen för hand, i matberedaren eller i Thermomixen i ca 3 minuter.
- Täck över degen och låt den vila i bunken i rumstemperatur (~ 24 °C) i 20 – 30 minuter.
- Grillat bröd: Knåda degen kort och forma den till önskad grillad brödform. Stangerl: Knåda degen kort, dela den i ca 3 lika stora bitar och forma till önskad avlång form (ca 15 cm).
- Täck över och låt vila i rumstemperatur i ytterligare 20 minuter.
- Värm ugnen (över- och undervärme) eller grilla till 230 °C.
- Ugn: Lägg grillat bröd på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 230 °C i 10 minuter, växla sedan ner till 190 °C och grädda igen i cirka 15 minuter. Grädda pinnarna i 230 °C i 17-20 minuter.
Grillare: Lägg grillat bröd eller pinnar direkt på grillen vid 230 °C - indirekt värme, stäng locket, stäng ventilationsreglaget och grädda i ca 20 minuter.
Ytterligare information
-
Allt du behöver är
220 ml vatten
-
Tips
Lite mjöl hjälper när man formar det grillade brödet och pinnarna!
Innehåll som kan döljas
Ingredienslista
Vi använder endast ingredienser som kommer från Österrike. Vi ser till att använda regionala och hållbart odlade produkter – givetvis bara mjölet från vår Stöberkvarn.
Naturligtvis undviker vi också användningen av genteknik, artificiella smakämnen, färger och konserveringsmedel.
vetemjöl*, salt, torrjäst, kryddor* (sötpeppar*, tomatflingor*, vitlök*, havssalt, isop*, timjan*, rosmarin*, mejram*, svartpeppar*, mald chili*), rödpepparflingor*, vitlöksgranulat*
*från kontrollerad ekologisk odling
Allergeninformation: Allergener, inklusive spannmål som innehåller gluten, är skrivna med fet stil .
Näringsinformation
Genomsnittliga näringsvärden per 100g:
Energi: 1392 kJ / 333 kcal
Fett: 1,3g
- varav mättade fettsyror: 0,3 g
Kolhydrater: 63g
- varav socker: 2,8 g
Fiber: 5,1g
Protein: 14g
Salt: 2,8g
Nettofyllnadsmängd
346 g