Ekologisk bakmix ekologisk mördeg
Ekologisk bakmix ekologisk mördeg
- en mångsidig basdeg
- från sött till salt
- är perfekt för söta rätter, kakor eller salta tårtor
- Det finns inga gränser för kreativiteten!
- för ca 2 brickor med kex eller 1 tårta
.
Så lätt att förbereda
Så här enkelt är det att baka 2 plåtar med kakor eller 1 tårta:
- Öppna färskhetsförseglingen och häll bakblandningen i en stor skål.
- Skär 165 g kallt smör i små bitar, separera 1 ägg och tillsätt äggulan i bakblandningen i bunken. Knåda ihop till en deg för hand, med matberedaren eller med Thermomixen i ca 2-3 minuter.
- Slå in degen i matfilm och låt svalna i cirka 60 minuter eller över natten.
- Värm ugnen till 170 °C över-/undervärme (kex) eller 190 °C över-/undervärme (tårtor). Klä bakplåtar eller tårtformar med bakplåtspapper.
- Tårta/paj: Strö arbetsytan och degen med mjöl, kavla ut degen tunt och lägg den i en tårta/pajform, lyft upp en kant och stick degen flera gånger med en gaffel för att förhindra att det bildas bubblor under gräddningen. Förgrädda i 190°C i 10 minuter. Fyll efter önskemål och grädda i ca 30 minuter i 170 °CKakor: Strö arbetsytan och degen med mjöl och kavla ut degen till en tjocklek av ca 5 mm. Skär ut kakor med hjälp av en kakform och lägg dem på bakplåtarna. Grädda efter varandra på mittersta gallret (beroende på storleken på kexen) i ca 10-15 minuter tills de får lite färg. Låt svalna en kort stund och ta bort från bakplåten. Strö, dekorera eller fyll kakorna efter önskemål.
Ytterligare information
-
Allt du behöver är
165 g smör
1 ägg
-
Tips
Innehåll som kan döljas
Ingredienslista
Vi använder endast ingredienser som kommer från Österrike. Vi ser till att använda regionala och hållbart odlade produkter – givetvis bara mjölet från vår Stöberkvarn.
Naturligtvis undviker vi också användningen av genteknik, artificiella smakämnen, färger och konserveringsmedel.
Vetemjöl*, strösocker*, vaniljsocker* (rårörsocker*, äkta vaniljpulver*).
*från kontrollerad ekologisk odling
Allergeninformation: Allergener, inklusive spannmål som innehåller gluten, är skrivna med fet stil .
Näringsinformation
Genomsnittliga näringsvärden per 100g:
Energi: 1512 kJ / 361 kcal
Fett: 0,9g
- varav mättade fettsyror: 0,2 g
Kolhydrater: 76g
- varav socker: 27 g
Fiber: 2,7g
Protein: 10g
Salt: 0,00g
Nettofyllnadsmängd
335 g