Bake Affair
Dinkel baguette bakmix
Dinkel baguette bakmix
- den franska klassikern
- till mellanmål eller som tillbehör
- enkelt, snabbt och säkert att lyckas
- för 4 bitar dinkelbaguette
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
.
Så lätt att förbereda
Så här enkelt är det att baka din dinkelbaguette:
- Lägg bakblandningen i en skål, tillsätt vatten (se vattenlinje på flaskan) och knåda degen för hand, med matberedaren eller med Thermomixen i ca 3 minuter.
- Täck över degen och låt den vila i bunken i rumstemperatur (~ 24 °C) i 20 – 30 minuter.
- Knåda degen på en mjölad arbetsyta och forma den till önskad form (forma t.ex. baguetter av fyra små bollar eller två stora bitar vitt bröd). Lägg på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
- Värm ugnen till 230 °C (över- och undervärme).
- Täck över och låt vila i rumstemperatur i ytterligare 20 minuter.
- Skär topparna på baguetterna flera gånger med en vass kniv.
- Pensla eller spraya baguetterna med lite ljummet vatten.
- Grädda i 230 °C i 10 minuter, växla sedan ner till 190 °C och grädda igen i cirka 15 minuter. Ta sedan bort från bakplåten och låt svalna i 10 minuter.
Ytterligare information
-
Allt du behöver är
450 ml vatten
-
Tips
För att göra baguetterna krispigare, fukta bakplåtspappret med lite vatten!
Innehåll som kan döljas
Ingredienslista
Vi använder endast ingredienser som kommer från Österrike. Vi ser till att använda regionala och hållbart odlade produkter – givetvis bara mjölet från vår Stöberkvarn.
Naturligtvis undviker vi också användningen av genteknik, artificiella smakämnen, färger och konserveringsmedel.
Stavadmjöl, salt, torr bakjäst, vitlöksgranulat
Allergeninformation: Allergener, inklusive spannmål som innehåller gluten, är skrivna med fet stil .
Näringsinformation
Genomsnittliga näringsvärden per 100g:
Energi: 1437 kJ / 338 kcal
Fett: 1,4g
- varav mättade fettsyror: 0,2 g
Kolhydrater: 67g
- varav socker: 1,0 g
Fiber: 3,8g
Protein: 12,3 g
Salt: 2,3g
Nettofyllnadsmängd
742 g