Gå vidare till produktinformation
1 av 2

Bake Affair

Bakmix grillat bröd - Sunny Rub

Bakmix grillat bröd - Sunny Rub

Ordinarie pris €6,49 EUR
Ordinarie pris Försäljningspris €6,49 EUR
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.
  • ta med sommaren hem
  • Säker på grillen eller i den holländska ugnen eller i ugnen
  • med en finbalanserad kryddsammansättning
  • för 1 kg bröd
  • Passar perfekt till vitt kött
  • Till såser, grönsaks- och gryträtter
Visa alla uppgifter

.

Så lätt att förbereda

Så här enkelt är det att baka grillat bröd med Sunny Rub:

  1. Ta bort påsarna med den torra bakjästen och rub och ställ dem åt sidan. Lägg rubbet i en liten skål. Tillsätt 3 matskedar päronjuice, öl eller vatten, rör om och ställ åt sidan.
  2. Lägg resterande bakblandning med den torra bakjästen i en skål, tillsätt 450 ml ljummet vatten (se vattenlinje i burken) och knåda degen för hand, med matberedaren eller med Thermomixen i ca 3 minuter.
  3. Täck över degen och låt vila i bunken i rumstemperatur (ca 24 °C) i ca 30 - 60 minuter.
  4. Grillat bröd: Knåda degen kort på en väl mjölad arbetsyta och forma den till önskad brödform.6 minibaguetter: Knåda degen kort på en väl mjölad arbetsyta, dela i 6 ungefär lika stora bitar och forma till önskad avlång form (ca 15 cm).
  5. Eftersom degen är lite kladdig rekommenderar vi att mjöla händerna och arbetsytan väl för att forma det grillade brödet och forma det grillade brödet snabbt.
  6. Täck över och låt vila i rumstemperatur i ytterligare 30 - 60 minuter. Värm ugnen (över- och undervärme) eller grilla till 230 °C.
  7. Blanda rub till en krämig (spridbar) konsistens. Bred rubbet på grillat bröd eller baguetter (alternativt med ljummet vatten).
  8. ugn: Lägg grillat bröd på en bakplåtspappersklädd plåt.

Grillat bröd: Grädda i 230 °C i 10 minuter, sänk sedan till 190 °C och grädda igen i cirka 15 minuter.

Baguetter: Grädda i 230 °C i 17 - 20 minuter.

Grillare: Lägg grillat bröd eller baguette på gallret vid 230 °C - indirekt värme, stäng locket, stäng ventilationsreglaget och grädda i ca 20 minuter.

holländsk ugn: Brödet kan även bakas i holländsk ugn! Placera degen i den förvärmda holländska ugnen och stäng locket. Grädda i 230 °C över- och undervärme i 20 minuter, sänk sedan till 180 °C och grädda utan lock i cirka 15 minuter.

Ta bort det färdigbakade brödet från bakplåten, gallret eller grytan och låt det svalna i 10 minuter.

  • Allt du behöver är

    450 ml vatten,
    3 msk päronjuice, öl eller vatten

  • Tips

    Rubben kan användas för att breda på grillat bröd eller för att marinera grillad mat (kött, grönsaker eller grillad ost).

    För ett kryddigare grillat bröd, rör helt enkelt gnidningspulvret direkt i bakblandningen.

Innehåll som kan döljas

Ingredienslista

Vi använder endast ingredienser som kommer från Österrike. Vi ser till att använda regionala och hållbart odlade produkter – givetvis bara mjölet från vår Stöberkvarn.
Naturligtvis undviker vi också användningen av genteknik, artificiella smakämnen, färger och konserveringsmedel.

Vetemjöl,Stavadmjöl, salt, torr bakjäst, kryddblandning (tomatflingor, schalottenlök, Demera rårörsocker, paprika, havssalt, vitlök, peppar, basilika, oregano), kryddblandning (havssalt, rörsocker, lök, gurkmeja, svart spiskummin , ingefära, vitlök, bockhornsklöver, citrongräs, curryapelsin (maltodextrin, gurkmeja, koriander, apelsinskal, ingefära, bockhornsklöver, senapsmjöl, paprika, vitt baksocker, spiskummin, bengalisk långpeppar, vitlök, citrongräs, kardemumma, mace, cayenne chili , kryddpeppar, Sichuanpeppar, Bourbon vanilj, Canehl kanel), vitlökspulver.

Allergeninformation: Allergener, inklusive spannmål som innehåller gluten, är skrivna med fet stil .

Näringsinformation

Genomsnittliga näringsvärden per 100g:


Energi: 1448 kJ / 341 kcal
Fett: 1,8g
- varav mättade fettsyror: 0,5 g
Kolhydrater: 72g
- varav socker: 2,1 g
Fiber: 4,5g
Protein: 9,7 g
Salt: 2,5 g

Nettofyllnadsmängd

692 g

Din varukorg
Produkt Delsumma för produkt Kvantitet Pris Delsumma för produkt
Bakmix grillat bröd - Sunny Rub
Bakmix grillat bröd - Sunny Rub
€6,49/st.
€0,00
€6,49/st. €0,00