Bakmix för chokladkakor
Bakmix för chokladkakor
- med belgisk mörk choklad av hög kvalitet
- Mjuk & seg på insidan – krispig på utsidan
- söt frestelse för alla med en söt tand
- snabbt och enkelt att förbereda
- för ca 15 kakor
.
Så lätt att förbereda
Så här enkelt är det att baka chokladkakorna:
- Ta antingen ut 175g smör ur kylen 1-2 timmar före användning eller värm det i mikron i 30 sekunder.
- Öppna färskhetslocket, ta bort sockerpåsen och ställ åt sidan.
- Lägg det mjuka smöret i en stor skål och vispa ihop med sockret från sockerpåsen i 3 minuter med hjälp av en matberedare, stavmixer eller Thermomix (nivå 2 med spatel).
- Tillsätt ett ägg och blanda i ytterligare en minut. Tillsätt nu bakblandningen och rör om i ca 1 minut (för Thermomix, motsols på nivå 2 med en spatel) tills en smidig deg bildas. Rör eventuellt om igen med spateln så att chokladen blir jämnt fördelad.
- Forma 15 bollar (ca 60g) med degen: antingen: gröp ur en matsked deg från degen, forma en boll med handen och platta till den till 2 cm (kakorna ska vara ca 2 fingrar höga) eller använd en is gräddskopa för att ta bort degen som är avskuren (ingen tillplattning behövs)
- Lägg på plåt, plåt eller plåt klädd med bakplåtspapper, täck med hushållsfilm/duk och låt svalna (kylskåp) i 1-2 timmar.
- 15 minuter innan kakorna gräddas, förvärm ugnen till 180°C över- och undervärme.
- Lägg de formade kakorna med 5 cm mellanrum på bakplåtar klädda med bakplåtspapper och grädda i 18 minuter. Ta bort kakorna från bakplåten och låt svalna innan de serveras eller förvaras i en lufttät behållare (kaksburk).
Ytterligare information
-
Allt du behöver är
1 ägg
175 g mjukt smör -
Tips
Bakning: Sätt bara en bakplåt i ugnen åt gången!
Infrysning: De kakor som fortfarande är råa kan också frysas perfekt. Om du vill grädda dem: ställ bara in dem i ugnen på 180 °C över- och undervärme i 22 minuter.
Förvaring: Kakor håller sig fräscha i dagar i en förvaringsbehållare! Perfekt för på språng!
Innehåll som kan döljas
Ingredienslista
Vi använder endast ingredienser som kommer från Österrike. Vi ser till att använda regionala och hållbart odlade produkter – givetvis bara mjölet från vår Stöberkvarn.
Naturligtvis undviker vi också användningen av genteknik, artificiella smakämnen, färger och konserveringsmedel.
Vetemjöl,Mörk choklad,Mjölkchoklad, farinsocker, bakpulver.
Allergeninformation: Allergener, inklusive spannmål som innehåller gluten, är skrivna med fet stil .
Näringsinformation
Genomsnittliga näringsvärden per 100g:
Energi: 1919 kJ / 458 kcal
Fett: 25g
- varav mättade fettsyror: 16 g
Kolhydrater: 53g
- varav socker: 31 g
Fiber: 2,3g
Protein: 5,7 g
Salt: 0,36g
Nettofyllnadsmängd
643 g